« 苦手克服計画 | トップページ | 特注品 »

2013年2月14日 (木)

バレンタインデー(快気祝い)

まつこです。

青山のL'ASは、なかなか予約が取れないレストランだそうです。麻布十番のカラペディ・バ・トゥ・バの前のシェフが独立して開いたお店です。

「あの、来週だったらどの日でもいいんですが・・・」と電話をしてみると、14日なら空いていると言われました。

Las

[バレンタインのディナーというより、風邪がほぼ治った「快気祝い」です]

うめぞうは、「2月14日ってバレンタイン・デーだよ!ちょうどいいね!!」と喜び、わたしは「誰かがキャンセルしたんだろうね。中年夫婦がまじったら周りの若いカップルのロマンティックな雰囲気が壊れないかな・・・」と冷静な反応。でも、せっかく取れた予約なので行ってきました。

Photo

[ハーゲンダッツのクリスピーサンドに似せたフォアグラのムース、生で食べられるカボチャのサラダ、トリュフ入りのカリフラワーのポタージュ、アンコウのアメリケーヌ・ソース、小鳩のアンチョビ・ソース、プチ・トマトのコンポートとバジルのゼリー]

凝ったお料理が少しずつ出る料理で、どれも美味しかったです。お料理と合わせて一皿に一杯ずつワインを選んでもらうセットにしたら、確かにワインとお料理の香りや味が調和して、「マリアージュ」とはこういうことかと納得しました。

Img_0050_2

[チョコレートのムース]

最後はバレンタイン・デーのお約束、チョコレートのデザート。

店内はカップルばかりかと思ったら、女性同士のテーブルもいくつかありました。女性同士で、高級そうなチョコレートの交換をして盛り上がっていました。日本のバレンタイン・デーは、職場や友人同士の円滑なコミュニケーションのための「贈答文化」に進化しているようですね。

« 苦手克服計画 | トップページ | 特注品 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: バレンタインデー(快気祝い):

« 苦手克服計画 | トップページ | 特注品 »