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2012年11月 8日 (木)

ノヴェッロ

まつこです。

最近はボジョレー・ヌーボー解禁日もそれほど話題にならなくなりました。ヌーボー解禁日までまだ少しありますが、今年のイタリアの新酒は10月30日が解禁日だったのだそうです。

今日はそのノヴェッロを飲んでみました。

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[Conti Zeccaはイタリア南東部プーリア州のお酒らしいです]

新酒なので軽めのカジュアルに楽しめる味です。

お酒にあわせて食事もイタリア風に。

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[サラダ]

冷蔵庫にあるものを適当に混ぜ入れたサラダ。チキンとリンゴと赤玉ねぎと松の実など。

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[パスタ]

これも家にあった乾燥ポルチーニをもどして作ったパスタ。キノコのパスタと新酒で、ぐっと秋の気分になりました。

空が澄みわたり、空気がひんやりして、木の葉の色が変わり始めるこの季節。街の風景も美しく、食べ物もおいしく、一日一日が大切に感じられます。沈みきる前の夕日の茜色をぐっと濃くしたような赤ワインを口にふくみながら、晩秋の趣も一緒に味わう夜です。

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