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2009年10月21日 (水)

我が家の健康ブーム

まつこです。

食欲の秋を迎えました。おいしいものがたくさんありますが、ウメマツはこのところ健康志向を強めています。最近、二人続けて風邪をひいてしまい、ここは健康管理が大切と再認識しました。96歳(うめパパ)を筆頭として、84歳(うめママ)、73歳(まつママ)の3人の老人たちの介護はおそらくこれから本格化するでしょう。それを乗り切るには、まずは自分たちの心身の健康維持が必須条件です。

Photo[まずは有機野菜、無農薬野菜]

うめぞうは元来、健康には気を使うほうです。一方、私はワインだ、ケーキだ、ジャンク・フードだと野放図に飲み食いする欲望の奴隷。そんな私にうめぞうが、1冊の本をプレゼントしてくれました。最近、話題になっているエリカ・アンギャル著『世界一の美女になるダイエット』です。著者はミス・ユニバース世界第二位の知花くららの栄養指導をした人だそうです。タイトルはトンデモ本ですが、栄養学に基づいた健康な食生活を分かりやすく解説しています。この通りの食生活をすれば、知花くららのような健康美が実現できるのではないか・・・と素直な読者、あるいはおっちょこちょいの読者は、さっそく食生活の改善に取り組むわけです。で、私はその一人。

まず食材の宅配を、有機野菜や無農薬野菜を売り物にしているオイシックスに変更。ちょっとお値段が高めですが、確かに野菜は新鮮です。野菜以外の食材も豊富です。先日注文したカモのコンフィはおいしかったです。濃縮還元ではない果汁百パーセントのジュースもおいしいです。配達時間も指定できるのが何より助かります。(今までの宅配は曜日や時間は指定できませんでした。)

Photo_2[オーガニックのオリーブ・オイル、オーガニックのドイツパン、オーガニックのプルーン]

スーパーに行ってもオーガニックの食品を選んで買うようになりました。PEMA(ぺーマ)社のドイツパンは、ライ麦100%フォルコンブロートや、4種類の穀物をまぜたメーアコルンブロートなど、何種類かの黒パンがあります。トーストしても焦げずに、むしろしっとりモチモチした食感になります。香りもよくてとても美味しいです。クリームチーズやブルーチーズとよく合うので、我が家では朝食も夕食も、ここしばらくはずっとこの黒パンを食べています。

Photo_3[おやつだってオーガニック]

少し前にイギリスから一時帰国した友人のcherryがお土産に持ってきてくれたのは、Peter Rabbit Organics社のクッキーです。ピータ・ラビットの描かれたかわいい箱に入っています。お砂糖も人工甘味料も入っていなくて、ほのかな甘みがとても自然なおいしさです。

夏に南フランスで知り合ったKさんも、フェア・トレードのクッキーを送ってきてくれました。ネパールのオーガニックの材料でできている紅茶クッキーです。

Jocalatは『世界一の美女になるダイエット』で紹介されていたララバーというお菓子の一種です。オーガニックのカカオとナッツだけでできています。やはり砂糖不使用。かなり食べ応えがあって190キロカロリー。最近、時間がないときのランチはこれですますこともあります。アメリカのiHerbというサイトで直輸入できます。

Photo_4[究極の健康食品]

そして極めつけが青汁です。『世界一の美女になるダイエット』では青汁と呼ばずに「グリーン・カクテル」と呼びます。「美女の朝は一杯のグリーンカクテルで始めるの」だそうです。手軽にビタミン補給でき、クロロフィル入りのものは抗酸化効果が高い、という、いかにも科学的な栄養学の情報と、グリーンカクテルという呼び名のようなおしゃれなイメージを結びつけたところが、この本が売れている理由でしょう。

昔、ビン入りの牛乳だと嫌がって、正四面体のテトラパックの牛乳ならば喜んで飲んだ、そんな記憶を持つ人はいないでしょうか?私はその一人。イメージ戦略に弱いタイプです。青汁は今まで一度も飲んだことがありませんでした。顔をしかめながら飲むうめぞうを見て、「まずいなら飲まなきゃいいじゃない」と突き放していた私。今では毎朝、グリーン・カクテルを飲んでいます。エリカ・アンギャルお勧めのProGreensを、やはりiHerbで直輸入しました。

出版社の幻冬舎の戦略にまんまと乗せられた感はありますが、でもなんだか体の調子いいような気もしています。もうしばらく、この健康志向の食生活を続けてみましょう。同書によれば「いま口にしたものが、10年後のあなたを決める」のだそうです。うーむ、現在48歳。10年後、還暦を目前にして、はたして世界一の美女に少しでも近づいているかどうか・・・これに関しては絶対に検証不可能ですけれど。

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コメント

まつこさん、お久しぶりです。ののです。
実はわたしもおなかがすいたときはローストしたアーモンドを数粒食べるっていってたのはエリカ様に教わりました!
後、私も毎朝青汁飲んでいます。10年以上続けていますよー。おかげでこの10年一度も病院に行ったことがありません。飲みやすくするには豆乳で割るのがお勧めですよ。大豆イソフラボンも一緒にとれるし

ののちゃん、コメントありがとうございます。

ののちゃんはいつも元気いっぱい! その秘訣はグリーン・カクテルだったんですね。(「青汁」と呼ぶべからず。エリカ様の信者は「グリーン・カクテル」と呼ぶべし。)うめぞうは牛乳で割って飲んでいます。私は水と果汁100パーセントのグレープフルーツ・ジュースにグリーン・パウダーを入れて飲んでいます。豆乳も今度試してみます。私のオフィスも、最近はローストしたアーモンドを常備しています。

「塩田丸男の本も魚柄仁之助の本も、僕が読むように勧めても完全に無視したくせに、『美女』の二文字でこれほど反応するなんて・・・」と、うめぞうは驚いています。エリカ様の信者をもっと増やしましょう! ののちゃんを「エリアン流食生活普及促進委員長」に任じます。

まつこさま

すごいですねーーー! 医食同源というのはやっぱり正しいんですよね。
「好きな時に好きなものをめちゃくちゃ食べる」という、とうてい健康的とは言い難い食生活を続ける自分を反省。そろそろ私も改善しなければ。。。

先日学生が、「化学調味料っておいしーーっ」と盛んに絶叫していましたが、添加物ゼロのおいしいものを食べたことがないんでしょうかねえ。哀れな。ファストフードの袋を大事に抱えた子供たちを見ると、悲しくなります。(時々私も食べるけど。へへ)

ショウガネコさん、コメントありがとうございます。

私の場合、何をやっても飽きっぽいので、このオーガニック・ライフもいつまで続くことやら・・・。でもPEMAの黒パンにクリーム・チーズの組み合わせにはかなりはまっているので、しばらく続けられそうです。ポイントは黒パンの加熱(トースト)です。もっちりして美味です。ぜひ試してみてください。

ああ、でも体に悪そうな好物もたくさんあります! ドーナツ、ポテト・クリスプス、クロワッサンにマロン・クリーム、ハンバーガー、フレンチ・フライ、酒類(飲みすぎ)・・・。日々、是、煩悩との戦いです。

こんにちは、まつこさん。
すごい徹底なさってますね。
こないだ、試供品で青汁をもらったので、飲んでみたのですが、これは続けるのは厳しそう・・・・というのが感想でした(^^;
ほんとに、食事に勝る薬はないんですが、なかなか。
美味しいものは身体に悪い!!(ことが多い^^;

絵莉さん、コメントありがとうございます。

私も、ぜったい青汁なんて飲めないと思っていました。でもあれこれ飲み方を試したら、大丈夫になりました。抹茶入りの青汁のパウダーを牛乳で溶いて、メープルシロップでちょっと甘味を加える、これはなかなか美味ですよ。抹茶オレと同じような味です。お試しあれ!

お互い親にエネルギーを奪われて、老けこんだおばちゃんにならないように、アンチ・エイジングに励みましょう。

はじめまして!
ジャンヌと申します。
食べ物の趣味がとっても似ているわぁ
と思いながら拝見していたら
Oisixとエリカ・アンギャルの「世界一の~」
ここまで趣向が同じとは嬉しくなってしまいました。
私もライ麦パンを食べるようにしているのですが
まつ子さんが掲載されているPEMAのライ麦パン
探しているのですが見つけられないのです。
時折、成城石井にあるものを買うだけなんですが
売り切れていることもあって・・・・・。
お差し支えなければ、どちらで購入されているか
教えていただけないでしょうか?
目黒区在住です。
ぶしつけなお願いでごめんなさい。

ジャンヌさん、はじめまして。コメントありがとうございます。

ペーマのライ麦パン、うちはアマゾンで買っています。うちの近くの成城石井(文京区)でもときどき売り切れていますが、アマゾンだといつも在庫あるようです。

ジャンヌさんもOisixをご利用なんですね。うちは半年ほどの利用ですが野菜がおいしいと実感しています。ちょっと高めですが、Oisixを始めてから外食率が減ったので、エンゲル係数はあまり変わらないかも・・・と思っています。

まつこさん、お返事ありがとうございます。
ウフフ。
実は私もPEMAライ麦パンをamazonで注文し、
先ほど届いたところなんです。
日比谷シャンテ地下の輸入食材売り場で機内用に
個別包装されたPEMAライ麦パンを発見しました。
携帯に便利そうです!

oisixは値段が高めですが
おいしいですよね。
私はまだ2ケ月目の初心者なので
いろんな種類があってどれがよいのか
よくわからないのです。
身近に情報交換できる方がいればなぁ
と思っていました。
まつ子さんのお気に入りは何ですか?
私は甘いキャベツです。

ジャンヌさん、コメントありがとうございます。

確かにOisixのキャベツはおいしいですね。キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンなどを蒸した料理が、最近、我が家の定番の一つになりました。お正月のおせち料理も、冷凍ながら期待以上においしかったですよ。

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